La Bolsa de Cereales de Córdoba actualizó sus estimaciones de cosecha 2019/20, en las que se advierte como dato sobresaliente que –según sus cifras y por cuarto año consecutivo– el volumen cosechado de maíz superará al de soja.
La proyección de la entidad bursátil es de una cosecha de maíz de 21,2 millones de toneladas, 62 por ciento superior a los 13 millones de toneladas de la oleaginosa.
La campaña 2016/17 fue la primera de la serie en la que el maíz, con 15,8 millones de toneladas, superó a la soja (13,2 millones). En la 2017/18 fueron 11,1 millones del cereal y 7,9 millones de la oleaginosa; y en la 2018/19, 22,9 millones y 14,9 millones, respectivamente.
Datos actuales
En el ciclo 2019/20 que está finalizando, aunque la siembra de soja creció dos por ciento y la de maíz cayó en la misma proporción, la sequía que ocurrió entre fines de febrero y principios de marzo impactó con más fuerza en la oleaginosa.
La caída del rinde promedio ponderado de este cultivo fue del 14 por ciento a nivel provincial, de 37,6 quintales por hectárea el año pasado a 32,4 quintales; mientras que el maíz sufrió menos la falta de agua y cierra con un ajuste de los rendimientos del siete por ciento: de 90,7 quintales por hectárea a 84,2 quintales.
En cuanto a la cosecha total en ambos granos, la producción de soja cayó 13 por ciento y la de maíz un ocho por ciento respecto al ciclo anterior.
Con el desempeño que tuvo el maíz, Córdoba ratifica su liderazgo nacional. Este año, cuatro de cada 10 toneladas producidas en el país saldrán de la provincia.
De acuerdo con datos de la Bolsa, Córdoba es la sexta región que más maíz produce en el mundo, si se tienen en cuenta provincias y estados.
Fuente: Agrovoz