Faena bovina: la actividad cayó en agosto, pero el peso medio de la carcasa subió a 245,5 kilos
La faena de ganado vacuno en la Argentina registró un marcado recorte durante agosto de 2026, alcanzando un volumen total de 1,011 millones de cabezas procesadas. Según el Informe de Faena y Producción Bovina del