Girasol: revelan que en la Argentina se cosecha el 60% del potencial

El girasol es un jugador clave en nuestro agro; se adapta a diversas regiones, accede a mercados diferenciados y aporta estabilidad y diversificación ante los desafíos comerciales y del ambiente. Pero hay un problema: los rindes aún están lejos de su potencial. Un estudio de FAUBA, INTA, ASAGIR y otras instituciones determinó que las brechas […]

El «precio de pizarra»: cómo se define la referencia del mercado granario argentino

En el corazón del principal polo agroexportador de Argentina, en la Bolsa de Comercio de Rosario, opera una institución clave para el mercado de granos: la Cámara Arbitral de Cereales. Su presidente, Lucas Ficosecco, explicó en detalle el rol fundamental de esta entidad y, en particular, cómo se construye y funciona el célebre «precio de […]