¿Es posible hacer soja responsable? “Hoy cada vez más empresas requieren que se produzca en suelos no deforestados”, reconoce Rodolfo Rossi

La cadena global de la soja está severamente cuestionada socialmente por el creciente uso de agroquímicos, el corrimiento de la frontera agrícola sobre montes y bisques nativos, y la degradación general de los suelos. Frente a esas críticas, existe una organización global, la Asociación Internacional de Soja Responsable (RTRS), que promueve en el concepto de […]

Menos carga y maíz caro alargan la recría

La suba del precio del ganado de octubre, noviembre y diciembre se registró en el marco de una oferta muy abundante, no por una restricción de la cantidad de animales. En enero, el valor minorista de los principales cortes subió 80 por ciento interanual, 30 puntos por encima de la inflación y más de 40 […]