Las cotizaciones del trigo en Chicago alcanzaron este miércoles un máximo desde fines de enero por un incremento en la demanda.
El maíz, en tanto, ganó algo de terreno y el precio de la soja bajó.
«La fuerte demanda nacional y mundial de harina es el principal tema del día», destacó Christopher Steinhoff, de la consultora CHS Hedging.
«Los molinos y panaderías intentan reaprovisionar las góndolas de los supermercados, vaciadas por los consumidores», enfatizó.
Con la pandemia de coronavirus, muchas personas se lanzaron a los supermercados para hacer reserva de productos no perecederos, temiendo una penuria alimentaria si se prolonga la crisis.
También el maíz tuvo mayor demanda, en este caso por exportación.
Aunque los pedidos chinos de soja en enero y febrero de 2020 fueron seis veces superiores que en igual período del año pasado, según la corredora Allendale, el precio de la oleaginosa se replegó ligeramente tras seis jornadas de alza.
Así el maíz para entrega en mayo ganó 0,36%, mientras el trigo subió 3,29% y la soja 0,59%.
Fuente: Infobae